LES PASSIONNES
8 Place du Marché
26200  Montélimar
N°TVA :

La carte de notre restaurant traditionnel

Toute l’équipe d’Aux Gourmands vous invite à découvrir la carte de son restaurant traditionnel à Montélimar. Le chef s’attache à élaborer une cuisine du terroir à base de produits frais et de saison. Pour réserver une table, prenez contact avec notre restaurant traditionnel.

Les menus proposés tout au long de l’année

Prix : 3 menus à 26€, 36€ et 46€

Notre restaurant chic semi-gastronomique vous propose une cuisine française gourmande élaborée à base de produits frais soigneusement sélectionnés. Attachés à utiliser des produits de saison, nous faisons évoluer notre carte 4 fois par an. Nous achetons notre viande à Montélimar et notre poissonnier est installé à Valence. C’est auprès du marché situé en face du restaurant que nous trouvons tous nos fruits et légumes.

Nous accordons les couleurs et compositions de nos plats à la décoration du restaurant pour le plaisir des yeux et des papilles. À l’écoute de vos envies, vous avez la possibilité de changer l’accompagnement proposé sur la carte de notre restaurant traditionnel (non facturé).

Les menus élaborés pour les grandes occasions

 

Prix : de 75 à 80€ en fonction des produits

Pour la fête des mères, un repas de Pâques, une soirée nouvel an, notre restaurant traditionnel vous propose un menu d’exception.

  • Une première entrée
  • Une seconde entrée
  • Un plat de poisson
  • Un plat de viande
  • Une assiette de fromage
  • Un premier dessert
  • Un second dessert

Menu Saveurs - 26.00 €


(Uniquement jusqu’au vendredi soir inclus)

Mise en Bouche


*****

Soupe à l’oignons
Servi avec une tuile de Comté AOC et pain grillé

- ou -

Tartine Jurassienne
Pain de campagne surmonté de Morbier AOC et saucisse fumé (servi chaud)

*****

« Suggestion de la semaine »
Accompagnée de ses légumes du marché
(Viande d’origine : Rhône-Alpes, France)

- ou -

Poisson (selon arrivage)
Accompagné de ses légumes du marché


*****

Sélection de fromages

(Supplément de 4.50 €)


*****

Dessert au choix
« A choisir en début de repas »

Formule Déjeuner - 17.50 €


Mise en bouche  +  plat + dessert
- ou -
Mise en bouche + entrée + plat

Menu Découverte - 36.00 €


Mise en Bouche


*****

Quiche Franc-comtoise revisitée par le chef
 

- ou -

Eventail de saumon Gravelax et ses crudités
Servi avec une crème chiboust

*****

Pièce de veau et son jus de viande
Selon l’inspiration du chef et accompagné de ses légumes du marché
(Viande d’origine : rance)

- ou -

Filet de bar, sauce crème de lard fumé
Accompagné de ses légumes du marché


*****

Sélection de fromages


*****

Dessert au choix
A choisir en début de repas

Menu Gourmet - 46.00 €


(Servi uniquement du vendredi au dimanche inclus)


Mise en Bouche 


*****

Foie gras maison aux morilles

Servi avec des morilles confites

- ou -

Suprême de caille rôtie en croûte de sésame
(Viande origine : France)


*****

Trou normand (revisité) 


*****

Volaille fermière de Portes-en-Valdaine de Quentin EDMONT au vin du Jura
(sauce morilles vin Jaune : supplément 3.50 €)
Accompagné de légumes du marché
(Viande origine : France)


- ou -

Filet de sandre en écailles de saucisse de Morteau IGP

Accompagné de légumes du marché


*****

Sélection de fromages


*****

Dessert au choix
A choisir en début de repas

Menu Enfants - 13.50 €


(moins de 12 ans) 

Entrées au choix
Dans le menu Saveur en portion adaptée 


*****

Plats au choix
Dans le menu Saveur en portion adaptée 


*****

Sélection de fromages
- ou -
Glace 2 boules au choix

Entrées (à la carte)

Soupe à l’oignons
Servi avec une tuile de Comté AOC et pain grillé
9.50€
Tartine Jurassienne
Pain de campagne surmonté de Morbier AOC et saucisse fumé (servi chaud
10.50 €
Quiche Franc-comtoise revisitée par le chef
A base de Mont-d’or et servi avec un mesclun de salade
15.00 €
Eventail de saumon Gravelax et ses crudités
Servi avec une crème chiboust
16.50 €
Foie gras maison aux morilles
Servi avec des morilles confites
19.00 €
Suprême de caille rôtie en croûte de sésame
(Viande origine : France)
19.00 €

Plats (à la carte)

Viandes

« Suggestion de la semaine »
Accompagné de ses légumes du marché
(Viande d’origine : Rhône-Alpes, France)
14.00 €
Pièce de veau et son jus de viande
Selon l’inspiration du chef et accompagné de ses légumes du marché
(Viande d’origine : France)
17.00 €
Volaille fermière Portes-en-Valdaine de Quentin EDMONT au vin du Jura
Accompagné de légumes du marché
(Viande origine : France)
22.00 €
Volaille fermière Portes-en-Valdaine de Quentin EDMONT au vin du Jura, sauce morilles vin Jaune
Accompagné de légumes du marché
(Viande origine : France)
25.50 €

Poissons

Poisson (selon arrivage)
Accompagné de ses légumes du marché
14.00 €
Filet de bar, sauce crème de lard fumé
Accompagné de ses légumes du marché
17.00 €
Filet de sandre en écailles de saucisse de Morteau IGP
Accompagné de ses légumes du marché
21.00 €

Desserts

Galette comtoise
à base de pâte à choux et de fleur d’oranger
6.50 €
Pomme au four
revisitée par nos soins
7.50 €
Assiette de fruits frais et de saison 6.00 €
Moelleux au chocolat 8.50 €
Baba au VDL ou VDN du moment
8.50 €
Sélection de fromages de la crèmerie Provençal Lucette et Yves Durand
Accompagnée de quelques feuilles de salade et fruits à coques
9.50 €
Thé
(Différentes variétés disponibles sur demande)
4.00 €
Café 2.20 €

 

Pour vous convaincre de réserver votre table, découvrez les avis sur notre restaurant et sa cuisine traditionnelle. Nous vous accueillerons chaleureusement en centre-ville de Montélimar, près de Pierrelatte, Privas et Crest.

Top
Réglage des paramètres de cookies

Chers utilisateurs, ce site stocke les cookies sur votre ordinateur. Ils ont pour but d'améliorer l’expérience de votre site Web, tout en vous fournissant des services plus personnalisés.

Si vous souhaitez plus d’informations sur les cookies que nous utilisons, veuillez consulter notre Politique de confidentialité. En acceptant les cookies, vous consentez à leur utilisation. Vous pouvez également paramétrer ces derniers.

Si vous refusez, vos informations ne seront pas suivies, au moment de visiter ce site. Un seul cookie sera utilisé dans votre navigateur pour mémoriser votre préférence de ne pas être suivi.

  • Régler les paramètres
  • Accepter tous les cookies et continuer vers le site